蒸烤布丁脫模 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2020年3月24日—今天的主題是烘焙丙級蛋糕裡的蒸烤雞蛋牛奶布丁，是考題當中材料最...直徑4.5公分高度5.5公分的布丁22個，焦糖每個重量5克，成品脫模5個.

蒸烤雞蛋布丁製作到救國團社教研習三重上課，已經近尾聲了。這次布丁上完就剩下一堂...烤好布丁需放涼降溫，才能脫模倒扣取下，不然會破裂這樣就.會扣分。

2018年6月18日—項目名稱：蒸烤雞蛋牛奶布丁◇試題內容：1)製作底部直徑4.5公分高5.5公分之布丁18個，烤焦糖每個約量5公克，成品脫模5個2)製作底部 ...

焦糖布丁與烤布蕾的分別，caramelcustard焦糖布丁是用全蛋以及牛奶完成，口感軟嫩，並在底部先放...

8*平均將布丁液倒入容器中。*在烤盤上注入約模具1/3-1/2高的熱水量，水量不用過高喔。以150度蒸烤方式烤約50分。*取出布丁放涼後，放入冷藏2-3小時以上或 ...

蒸烤雞蛋牛奶布丁原料與配方如下:試題數量(依抽中數量自行計算填入製作報告表):1.製作烤模底部直徑4.5cm高，5.5cm布丁18個，焦糖每個重量5g，成品脫模5 ...