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黑豆釀造採用下缸日曬發酵，這過程稱為「蔭」，完成後取其汁為蔭油，取其豆即為蔭豉。釀製蔭油的步驟繁瑣，大部份都需要仰賴人工，無法完全機械化作業大量生產。其代代相傳 ...

台灣的傳統料理少不了豆豉：鮮甜的清蒸魚、鹹香的菜脯、肥美的鮮蚵，只要加入些許豆豉，就如同畫龍點睛般為料理加分。黑豆釀造採用下缸日曬發酵，這過程稱為「蔭」， ...

古早味蔭豆鼓.一瓶售價150元1000元8瓶免運費.定價:200元.優惠價:150元.更多方案,無.團購方案一：4瓶$500平均每瓶$125元.團購方案二：8瓶$1000平均每瓶$125元.

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