蚵仔煎粉漿做法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2022年12月26日—1鮮蚵洗淨濾乾水份，用餐巾紙將鮮蚵吸乾水分，加少許鹽調味備用。小白菜洗淨去蒂頭，切成小段狀。把粉漿材料用打蛋器攪拌均勻備用。

起油鍋，蚵仔(蝦仁)下鍋煎到稍為變色。...加入粉漿(太白粉+地瓜粉+水，調勻)及蔥末。...粉漿略為凝固時，加入蛋液。...煎到稍為變酥再放小白菜，煎到定型後就可以翻面囉！

2017年11月10日—1.熱平底鍋，倒入油後，放入先蚵煎至上色且微焦香。·2.鮮蚵上淋上粉漿，煎至稍微定型。·3.打入一顆蛋在粉將上，弄散蛋液，待蛋與粉漿皆凝固定型後， ...

2021年6月9日—✔︎地瓜粉150g、太白粉75g、在來米粉35g、水550g、鹽1.5匙、胡椒粉1小匙、香油1大匙。在來米粉在全聯也可以買到。這樣調出來的粉漿可以做到5、6人份， ...

2022年5月22日—食材·水.7大匙·地瓜粉.2大匙·太白粉.1大匙·中筋麵粉.1大匙·玉米粉.1/2大匙·蔥花.些許·鹽巴.1小匙·白胡椒粉.些許.