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2018年7月1日—1.充份熱油熱鍋，轉中小火蚵仔瀝乾水份下鍋，煎約30秒此時蚵仔會稍稍微縮。2.然後加入粉漿（約2～3瓢），煎至粉漿由白變透明狀。這時候要再加一點點油 ...
蚵仔煎是一道聞名臺灣的小吃，在星馬類似為蠔煎、而在閩潮有海蠣煎。差別在於臺灣的加入地瓜粉、太白粉，星馬以蛋為主，而福潮則以麵粉摻入為主。其來源眾說紛紜，最有名的 ...
2、韭菜切成細末，加入麵糊;小白菜切斷，只取葉子部分入鍋。3、牡蠣洗淨，挑除硬殼及髒污。4、鍋內放入適量的油，等待鍋熱，放入牡蠣稍微煎炒至半熟。
2022年12月26日—取一支平底鍋加入少許沙拉油，先放鮮蚵用大火煎炒約10秒（5分熟狀態），再倒入粉漿。
2021年7月21日—蚵仔煎煎法步驟·1.將油倒入鍋裡中小火加熱後，放入蚵仔(注意蚵仔要先清洗過稍微瀝乾，不然超級會噴的唷!!)·2.等蚵仔稍微有點熟的時候，加入調好的粉漿 ...
「韭菜蚵仔煎蛋」簡單海陸煎蛋.大腸蚵仔麵線.蚵仔1碗（300克）•麵線300克•大腸1碗（250克）•肉羹250克•紅蘿蔔、竹筍、包心菜、木耳切絲•香菜、辣椒、烏醋、蒜頭、蔥花.
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料理步驟·步驟1.起油鍋，蚵仔(蝦仁)下鍋煎到稍為變色。·步驟2.加入粉漿(太白粉+地瓜粉+水，調勻)及蔥末。·步驟3.粉漿略為凝固時，加入蛋液。·步驟4.煎到稍為變 ...
