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2021年2月10日—降低糖果甜度的方法很多，但不是「少放一點糖」，糖果的本體就是糖，糖少...但是蛋白霜粉方便衛生，有些還含有塔塔粉，做出來的牛軋糖很白很漂亮。
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2020年12月9日—1.可能是食譜比例錯了·2.蛋白霜打發不到位，導致成品太軟。製作牛軋糖時蛋白霜要打發至硬性發泡。·3.糖漿還沒有煮夠水份還殘留太多，所以導致成品又 ...
蛋奶素產地：荷蘭保存期限：廠商：德麥☑如需大量請先聊聊詢問☑全家、7-11、萊爾富超商取貨限制重量為5KG超商取貨重量>4.5KG還要加上箱子重量材積≦45*30*30cm， ...
2020年1月5日—1.水麥芽＋水＋鹽巴＋(砂糖)放入炒鍋加熱到130度(請用不沾鍋)·2.趁加熱的時候，將蛋白霜粉＋開水攪拌均勻，用打蛋器打到乾性發泡·3.溫度計顯示130度 ...
2020年1月5日—三種口味牛軋糖·1.水麥芽＋水＋鹽巴＋(砂糖)放入炒鍋加熱到130度(請用不沾鍋)·2.趁加熱的時候，將蛋白霜粉＋開水攪拌均勻，用打蛋器打到乾性發泡·3.
步驟·1做糖，前期準備一定要做好，不然熬糖時如若技藝生疏就會兵荒馬亂。·2將B水+細砂糖+食鹽+麥芽糖漿依次放在小奶鍋里，不。·3沸騰了，用矽膠刮刀攪一攪，放入溫度計 ...
愛可米義大利蛋白霜蛋白霜粉蛋白粉分裝200g/原裝1Kg可製作薑餅屋、牛軋糖.售價NT$75NT$0.請選擇規格:直接購買請選擇規格.剩餘庫存量:0.贈品(買就送).
2021年12月21日—蛋白霜部分建議使用蛋白粉(比較穩定不易消泡)...1.熬糖煮到133度(測溫時請攪拌一下比較準)2.蛋白霜盡量打發,如使用義式蛋白霜,就一直打一直打不用 ...
製作牛軋糖.糖霜最佳產品購買義大利蛋白霜粉500g(製作牛軋糖.糖霜)