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2022年1月9日—[食譜]挑戰茶葉蛋作法·1.先煮熟白煮蛋,在逆滲透的水裡加鹽,煮到開了後,將雞蛋放入,煮20分鐘後就差不多熟了。·2.把雞蛋拿出來,放在冰水中,(或是 ...
2014年7月20日—[食譜]自製飄香茶葉蛋♥可樂與茶葉是我的秘密武器♥·1.燒一鍋開水先把蛋通通放下去煮成白煮蛋·2.再燒一鍋開水(約先半鍋即可)把滷包茶葉包八角等放下 ...
2010年12月12日—像一般外面買的茶葉蛋大多是當日現滷,通常的問題就是蛋腥味跟不夠入味。要解決這兩個問題最大的料理技巧就是耐心與等待囉。冰箱最近吃過的茶葉蛋,其中 ...
2021年3月19日—在吃完逢甲路20巷的幾樣小吃後,我跟友人來到同樣是人潮擁擠的文華路上,原本想吃以前常買的地瓜球,沒想到自從電視報導後,整個大排長龍而放棄略過, ...
【食譜】茶葉蛋絕對入味作法傳香一甲子(不失敗掛保證好吃)·1.生雞蛋先洗乾淨備用·2.將洗好的生雞蛋放入鍋內·3.加入新鮮的冷水蓋過生雞蛋·4.於鍋內灑點鹽(註1)·5.
2018年8月15日—...逢甲,日月潭,新化,都有知名茶葉蛋,用心做,才會好吃,不然,花錢還受氣,吃到水煮蛋,寒冬的夜晚,茶葉蛋的香,撫慰多少學生的味,不管哪一餐,茶葉蛋 ...
2018年8月15日—茶葉蛋,簡單,卻又不簡單,用茶葉煮出來的,都可以叫茶葉蛋,...宜蘭,台中逢甲,日月潭,新化,都有知名茶葉蛋,用心做,才會好吃,不然, ...
2010年8月26日—由於很懷念逢甲的阿婆茶葉蛋,因此想做看看,是否能做出更好吃的茶葉蛋嚐嚐。逢甲茶葉蛋的秘訣是用香菇,7-11茶葉蛋的秘訣是用阿薩姆紅茶。
2022年1月15日—逢甲茶葉蛋的秘訣是用香菇,7-11茶葉蛋的秘訣是用阿薩姆紅茶。(二)各種茶葉蛋的煮法.1.茶葉蛋.材料:雞蛋12個 ...
2015年1月15日—逢甲茶葉蛋的秘訣是用香菇,7-11茶葉蛋的秘訣是用阿薩姆紅茶。(二)各種茶葉蛋的煮法.1.茶葉蛋.材料:雞蛋12個 ...
老闆是高雄人,因緣際會到台中,卻遲遲忘不了南部美食的滋味,決定把最道地的南部口味,在台中完美呈現,無論是東港旗魚黑輪或香酥蝦球,只要吃過一次,好滋味想忘都忘不掉!
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