陳年豆腐乳 變黑 可以吃嗎 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？原來豆腐乳沒有你想的這麼恐怖！越黑反而越甘醇,腐乳全部變黑還能吃嗎？女網民小嚐一口竟回甘背後藏食物 ...,腐乳全部變黑還能吃嗎？女網民小嚐一口竟回甘背後藏食物冷知識,豆腐乳「放到黑化」還能吃？ 老饕一看驚：陳年極品,豆腐乳「放到黑化」還能吃？ 老饕一看驚：陳年極品 - Tvbs新聞,豆腐乳「放到黑化」還能吃？ 老饕一看驚：陳年極品 - Yahoo奇摩,豆腐乳「放到黑化」還能吃？ 老饕一看驚：陳年極品 - 奇摩新聞,豆腐乳「放到黑化」還能吃？ 老饕一看驚：陳年極品| TVBS,豆腐乳放3年「整罐變黑」 她嚐一口傻了...老饕暴動：是極品,豆腐乳放十年整罐發黑內行驚是極品,豆腐乳放十年整罐發黑內行驚是極品 - Yahoo奇摩,豆腐乳放十年整罐發黑內行驚是極品 - Yahoo奇摩新聞,豆腐乳放太久整瓶變全黑「還能吃嗎？」 老饕讚：是極品 - 聯合報,豆腐乳發黑還能吃？老闆曝背後關鍵,豆腐乳發黑還能吃？老闆曝背後關鍵 - Yahoo新聞,豆腐乳發黑還能吃？老闆曝背後關鍵 - 奇摩新聞,豆腐乳發黑還能吃？老闆曝背後關鍵 - 新浪新聞,豆腐乳被遺忘桌下3年她打開驚見「整罐變黑」嚐一口傻了…老 ...,豆腐乳變黑怎麼辦？ 老饕曝關鍵原因：更甘甜好吃,豆腐乳變黑怎麼辦？ 老饕曝關鍵原因：更甘甜好吃 - 聯合報,豆腐乳變黑能吃？饕客曝「更香更美味」秘訣：先別放冰箱...
溫度越高豆腐乳變色的越快，放置越久的豆腐乳顏色也越深，這種現象為「褐變」，是釀造發酵過程中的正常變化。變黑的豆腐乳是可以吃的，而且反而更入味唷！
2022年6月4日—根據《江記豆腐乳》臉書寫道，豆腐乳是發酵食品，會變黑是因為罐內有糖及蛋白質發酵的自然現象，溫度越高變色速度越快，時間越長顏色越深，此為「褐變」， ...
2022年6月4日—對此，《江記豆腐乳》曾在臉書分享，豆腐乳其實是發酵食品，會隨溫度的變化及時間的累積而有轉深色的現象，是因為罐內有糖及蛋白質發酵的自然現象，溫度越 ...
2022年6月4日—老饕一看驚：陳年極品...原PO詢問豆腐乳變黑是否還可以食用。...試吃了一小口後，驚覺還會回甘，這也讓原PO不禁疑惑：「可是它還可以吃嗎」？
2022年6月4日—對此，《江記豆腐乳》曾在臉書分享，豆腐乳其實是發酵食品，會隨溫度的變化及時間的累積而有轉深色的現象，是因為罐內有糖及蛋白質發酵的自然現象，溫度越 ...
2022年6月4日—有網友發現家中豆腐乳竟變黑色的。（圖／翻攝自廚藝公社臉書）.豆腐乳是不少人常拿來配飯的醃製小菜，鹹鹹的滋味令人愛不釋手。
2022年6月4日—豆腐乳不僅單配稀飯就好吃，亦可作為沾醬使用，是不少老饕的愛，不過一名網友近日從家中翻出好友姑婆做的豆腐乳，打開發現整個變成黑色， ...
2021年1月14日—這罐好吃了」、「極品可吃，我去年倒了一瓶被罵到臭頭」、「因沒放防腐劑，所以會變黑，安心」、「極品耶！陳年的豆腐乳更甘甜順口，市面上不容易買到了， ...