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雞蛋布丁┃作法·鮮奶微火加熱.倒入砂糖攪拌至溶化(不能太熱~溫溫的就好)·用篩子過濾鮮奶蛋液(最好過濾2次.口感更細滑)·鮮奶蛋液倒入瓶器約8·電鍋外鍋加1.5杯水、擺上蒸 ...
用熱牛奶會縮短蒸布丁的時間，可以減少蒸煮的溫度過高或過久，而讓布丁出現孔洞的機會。但很多人會在熱牛奶直接沖蛋汁這關卡時把蛋汁沖成半熟，小技巧是可以將糖先 ...
做法8:接著將布丁液倒入杯中，每杯約100g。外鍋放兩杯水按下開關，等電鍋冒煙後，再放入布丁，電鍋底部放入網架，避免布丁與電鍋直接接觸，鍋蓋夾上 ...
2015年8月21日—取一鍋放入砂糖和冷水，輕搖晃鍋身使砂糖和水混合，再開小火。
2016年4月19日—先將蒸鍋中的水煮滾放進蒸架後再把布丁一一擺放進去蓋上鍋蓋時記得放一支筷子讓鍋蓋留一條縫以小火蒸煮約10~15分鐘軟嫩香滑的布丁就這麼完成了。
2016年3月12日—10.蓋上鍋蓋，以小火蒸布丁10分鐘。(再次提醒，水不能是沸騰的狀態喔).11.時間到後，熄火，悶10分鐘後取出。12 ...
2010年6月24日—用大同電鍋蒸出來的布丁一點也不輸給用烤箱烤的喔，非常的細嫩，而且只要一杯水的時間，省時又省電，家裡有大同電鍋的朋友可以試試看喔～ ...
2020年4月19日—布丁爸在臉書看到別人分享的布丁食譜發現有大同電鍋就可以做出好吃的布丁原來做布丁這麼容易～食材...我在鍋裡加入兩杯水（蒸的時間大概是25分鐘）.