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2022年10月18日—1.將所有材料揉成光滑麵糰，用手揉也大概約15分鐘。·2.取出放在盆子裡，蓋上保鮮膜鬆弛約10分鐘。·3.把麵糰壓扁桿開，轉90度，用三折法，再桿開...·4.
2013年7月24日—1、電鍋中加入半杯～1杯的水（5顆以下半杯就夠了，饅頭越多水越多）·2、將冷凍的包子饅頭拿出來，不須解凍直接放進電鍋中加熱。＊可以將包子饅頭 ...
2016年12月20日—我用的工具是電鍋，如果你用瓦斯爐底部水量多去蒸，那就按照你原來的模式即可。...饅頭或包子用餐盤盛著，擺放蒸架上備用盛著包子、饅頭擺放耐熱餐盤，擺 ...
2019年7月20日—將包子/饅頭放在蒸架(筷子)或烘焙紙上，儘量不要互相接觸，以免沾黏。【如果實在想一次蒸多一點，包子之間(或兩層間)請再加一張有沾水的烘焙紙。】 ...
2019年7月20日—小撇步...用炒鍋蒸也行：鍋內先倒入一杯水(200ml)，架高蒸架或盤子後，先開火將水煮滾，再用和電鍋蒸一樣的方法放入包子/饅頭，蓋鍋中火開始蒸10分鐘( ...
2020年3月16日—1.饅頭放入電鍋#不用裝盤#不用裝盤#不用裝盤，連同底紙直接#放在網架上即可。你知道嗎？饅頭放在碗盤，再直接接觸電鍋底盤，無形中已經打造了 ...
2022年1月14日—電子鍋蒸饅頭作法...步驟一：將80ml水倒入電鍋，放上蒸架。步驟二：放上烘焙紙與冷凍饅頭，勿讓饅頭太靠近。※饅頭若有前一晚先拿下來退冰，則可減少蒸煮 ...
2020年4月8日—1.包子饅頭連同底紙放在網架上，不另外裝盤·2.無論蒸幾顆．冷凍饅頭都只要加一杯水·3.電鍋開關跳起後，建議再悶幾分鐘·4.開蓋記得輕柔緩慢，慢慢洩 ...