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2020年2月18日—第7條.第8條.十、水活性：指食品中自由水之表示法，為該食品之水蒸汽壓與在同溫度.下純水飽和水蒸汽壓所得之比值。十一、區隔：指就食品作業場所， ...
A2:依據食安法第8條第1項規定，所有食品業者均應符合食品之良好.衛生規範準則，本準則自從業人員、作業場所、設施衛生管理及.其品保制度等四大面向著手，除訂定應遵守之 ...
食品良好衛生規範(GHP)...1.作業場所.2.從業人員.3.設施衛生管理.4.品保制度.GHP涵括範圍...附表二食品業者良好衛生管理基準(從業人員、設備器具).
為促進食品工業實施「食品良好作業規範(GoodManufacturingPr-actice)](簡稱食品GMP)，以強化業者自主管理體制，確保加工食品品質與衛生，保障消費者及製造業者 ...
依據食品安全衛生管理法第8條授權，衛生福利部曾於103年11月7日訂定發布「食品良好衛生規範準則」(下稱GHP準則)。迄今食品安全衛生管理法已歷經五次修法，為使規範一致及 ...
法規名稱：,食品良好衛生規範準則.法規類別：,行政＞衛生福利部＞食品藥物管理目.附檔：.附表一：食品業者之場區及環境良好衛生管理基準.
法規名稱：,食品良好衛生規範準則.法規類別：,行政＞衛生福利部＞食品藥物管理目.附檔：.附表一：食品業者之場區及環境良好衛生管理基準.
（一）食品作業場所內及其四周，不得任意堆置廢棄物，以防孳生.病媒。（二）廢棄物應依廢棄物清理法及其相關法規之規定清除及處理；.廢棄物放置場所不得 ...
（二）間接之接觸面︰在正常作業情形下，由其流出.之液體或蒸汽會與食品或食品直接接觸面接觸.之表面。十、水活性：指食品中自由水之表示法，為該食品之水蒸.汽壓與在 ...