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2016年9月23日—2.1本規範適用於所有從事產製供人類消費，並經適當包裝之食品製造工廠。2.2本規範提供作為訂定各類專業食品工廠良好作業規範專則之依據。3專門用詞 ...
A2:依據食安法第8條第1項規定，所有食品業者均應符合食品之良好.衛生規範準則，本準則自從業人員、作業場所、設施衛生管理及.其品保制度等四大面向著手，除訂定應 ...
陸、衛生管理十八、工廠應訂定衛生標準作業程序，以作為衛生管理之依據，其內容應包括廠區環境衛生、廠房設施、設備與用具之清洗、人員衛生 ...
2.2本規範提供作為訂定各類專業食品工廠良好作業規範專則之依據。3專門用詞定義.3.1食品：指供人飲食或咀嚼之物品及其原料。3.2原材料： ...
二食品GMP之訂定分通則與專則兩種，通則適用所有食品工廠，專則依個別產品...食品良好作業規範(GMP)認證體系推行委員會(以下簡稱推行委員會)，並依 ...
民以食為天。政府須替人民嚴格把關食品工廠的製造、包裝及儲運等過程中，有關人員、建築、設施、設備之設置以及衛生、製程及品質等管理均符合良好條件。
第一章通則.第1條.本標準依食品安全衛生管理法第十條第二項規定訂定之。第2條.食品工廠建築及設備之設置，除法令另有規定外，依本標準之規定。...五、通風：廠房建築物應通風良好，視需要裝設風扇、抽風機等有效...
3.2.1.2配料：指主原料和食品添加物以外之構成成品的次要材料。3.2.1.3食品添加物：指食品在製造、加工、調配、包裝、運送、貯存等.過程中，用 ...
本規範依食品衛生管理法(以下簡稱本法)第二十條第一項規定訂定之。二、,本規範適用於本法第七條所定之食品業者。食品工廠之建築與設備之設置除應符合 ...