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餐旅概論:「餐旅」,顧名思義,是以顧客為中心的服務產業。即指觀光旅遊、提供飲食及住宿的多元化休閒服務業。隨著近年來觀光的蓬勃發展,無論是旅行業、航空業、 ...
書名:餐旅概論(三版),語言:繁體中文,ISBN:9789571183374,頁數:388,出版社:文字復興,作者:呂永祥,出版日期:2015/09/16,類別:專業/教科書/政府出版品.
書名:觀光餐旅概論,原文名稱:IntroductiontoTourismandHospitality,語言:繁體中文,ISBN:9789862982945,頁數:504,出版社:揚智,作者:蘇芳基, ...
不過餐飲業的前景.仍是被業者所看好,理由在於外食人口的大量增加,因為社會結構改變,人.類的活動日趨頻繁,旅遊外出的機會加大,婦女走出廚房投入就業行列的比.例大增 ...
2022年4月26日—希望我的筆記足夠詳細能幫上你的忙❣️」,年級:高中所有年級,Keyword:餐概,餐飲篇,餐旅概論.
書名:餐旅概論(二版),語言:繁體中文,ISBN:9789866534539,頁數:320,出版社:高立圖書,作者:李一民,出版日期:2010/09/20,類別:飲食.
書名:餐飲概論,語言:繁體中文,ISBN:9789578187870,頁數:496,出版社:揚智,作者:張麗英,出版日期:2006/04/15,類別:飲食.
書名:餐旅概論,語言:繁體中文,ISBN:9789571174884,頁數:224,出版社:五南,作者:陳永賓,出版日期:2014/02/26,類別:專業/教科書/政府出版品.