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CHAPTER1概論.圖1-1飲食業分類.資料來源：台灣省政府衛生處（1998）。餐飲業衛生管理講義。經濟級與普通級是消費比較便宜，三餐外食者與出外工作者佔最大族群；.
餐旅服務學科講義.位置.知識庫...孫效文老師.主題:餐旅服務學科講義;其他資訊:瀏覽...餐飲管理科·實用技能學程.列印日期:2024/03/11imedia.知識庫...孫效文 ...
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