香料書 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？43種基本香料x24種混合香料x世界經典香料食譜 - 博客來,50種香料作料理 - 博客來,97種香料與香草．66款調和香料配方．170道美味食譜 - 博客來,97種香料與香草．66款調和香料配方．170道美味食譜(電子書),你香料的知識是在哪學的？,化粧品香料學,博客來-辛香料風味學：辛料、香料、調味料！圖解香氣搭配的 ...,博客來-香料香草風味全書(2022年新版)：日本首席香料師親授 ...,生活風格香料書,辛料、香料、調味料！圖解香氣搭配的全方位應用指南(電子書),餐桌上的香料百科：從初學到進階，料理、做醬、調香 - 博客來,香料,香料 - 博客來,香料、調味料！圖解香氣搭配的全方位應用指南 - 城邦讀書花園,香料入門教科書,香料入門教科書 - 博客來,香料共和國：從洋茴香到鬱金，打開A-Z的味覺秘語,香料共和國：從洋茴香到鬱金，打開A-Z的味覺秘語 - 博客來,香料聖經,香料聖經: 5...
斯圖亞特博士每週會上一次電台的科學節目，也發表了許多關於食品各方面主題的研究。他同時也是DK出版社所出版的《烹飪的科學》（TheScienceofCooking）一書的作者。方 ...
電子書：辛香料風味學：辛料、香料、調味料！圖解香氣搭配的全方位應用指南(電子書)，語言：繁體中文，ISBN：9789864085156，出版社：麥浩斯，作者：陳愛玲， ...
著有《咖哩教科書》（楓書坊出版）、《スパイスカレー事典》（パイインターナショナル）、《幻の黒船カレーを追え》（小学館）等超過45本咖哩相關書籍。目前於「咖哩學校」 ...
書名：讓料理更美味的香料事典：43種基本香料x24種混合香料x世界經典香料食譜，...出版書籍涵蓋商業理財、文學小說、歷史人文、旅遊運動、親子教育與漫畫等。
書名：餐桌上的香料百科：從初學到進階，料理、做醬、調香、文化的全食材事典（暢銷典藏版），語言：繁體中文，ISBN：9789864085026，頁數：400，出版社：麥浩斯， ...
書中的食物語言無國界，窺探辛香料與香草的樣貌同時，也燃起尋求風味料理的熱忱。麻吉組合推薦更打開了創意靈感，不僵化食物美學的定位！廚房中的好夥伴，值得收藏的好書。
【香草香料書經典，全球熱銷逾10萬冊！】*國際專業烹飪協會（IACP）食譜書「最佳參考書」獎*詹姆斯•比爾德基金會（JamesBeardAwards）「學術及參考書」 ...
斯圖亞特博士每週會上一次電台的科學節目，也發表了許多關於食品各方面主題的研究。他同時也是DK出版社所出版的《烹飪的科學》（TheScienceofCooking）一書的作者。
ISBN：9789620421563·叢書系列：燈塔書系·規格：平裝/125頁/普通級/全彩印刷/初版·出版地：香港.
英國知名飲食文化作家約翰‧歐康奈在《香料共和國：從洋茴香到鬱金，打開A-Z的味覺秘語》一書裡，帶領讀者從歷史、藝術、宗教、醫學、文化、科學等各種角度來認識香料的特性 ...