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2022年2月10日—步驟一:去腥、川燙·步驟二:肉片切丁·步驟三:炒香肉丁到出油·步驟四:加入湯頭·步驟五:冰糖、五香粉調味·步驟六:小火燉煮(約40分鐘).
2022年1月25日—步驟一:去腥、川燙·步驟二:肉片切丁·步驟三:炒香肉丁到出油·步驟四:加入湯頭·步驟五:冰糖、五香粉調味·步驟六:小火燉煮(約40分鐘).
2018年1月2日—之前就跟大家直播介紹過的滷肉飯,深受大家好評啊想說再用文字記錄一次,這樣大家想跟著照做也比較方便!香噴噴魯肉飯食譜(很久以前看電視介紹過, ...
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2022年7月23日—將肉以清水煮到筷子可以輕戳進去後,撈出,趁熱將肉切成長條狀。蒜頭切碎、洋蔥切小丁狀備用。鍋中留少許油爆香蒜末至金黃色,加入少許二砂糖 ...
2020年7月23日—鬍鬚張股份有限公司董事長─張永昌材料:(餐廳價格一份30元)(成本22.5元)主...冰冰好料理招牌滷肉飯...更多stacy1980的食譜:其他推薦文章.
2015年5月17日—料理步驟·步驟1.五花肉先川燙二分鐘後,拿起來沖冷水後,切成細條備用·步驟2.乾鍋把五花肉放下去煎,讓油逼出來,等肉熟·步驟3.再加入蒜末及洋蔥末 ...
2015年5月17日—古早味手切滷肉飯的精彩食譜。鬍鬚張版的魯肉飯來了,我一樣是用較好取得的食材來料理,這個做法少了一些油膩,而且口味沒那麼重,所以在 ...
老爺很喜歡鬍鬚張的肉燥飯,今天無意中從網路上搜尋到此作法,忍不住轉貼此篇文章,與各位好友共享。【鬍鬚張‧滷肉飯】/製作滷肉肉燥秘訣大公開!
將絞好的豬脖子肉2.5台斤放入熱水川燙,去雜質後可當高湯1200克備用。...鍋中留少許油,爆香蒜末40克至金黃色,再加入紅糖30克略炒一下。...將豬肉倒入鍋中炒到出油,再 ...