鹽水意麵由來 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

01鹽水意麵·1.在明鄭時期，鄭成功的福州伙頭兵在台南鹽水所製的，所以有稱之「鹽水意麵」的，也有稱為「福州意麵」的。·2.因加入鴨蛋使得麵糰較硬，製做者揉麵時必須出 ...

在明鄭時期，鄭成功的福州伙頭兵在台南鹽水所製的，所以有稱之「鹽水意麵」的，也有稱為「福州意麵」的。而早年取名「意麵」的由來，其實非常單純而且有趣，那是因為在 ...

2019年7月4日—「意麵」是台南市很獨特的一項小吃！台灣的意麵發源地其實在鹽水，當初福州人在鹽水，創出意麵的製作方法，故名為「福州意麵 ...

2017年7月6日—說到意麵這個食物，感覺像是唾手可得，嘴饞想吃的時候頗容易吃到的一種食物，...「南投意麵只有中部吃得到，到南部都鹽水意麵，口感超硬的嗚嗚嗚」.

2022年8月27日—意麵的由來，據傳是國民政府播遷來台後，省政府設立於南投市，隨著一群福州人定居而引進的作法。他們將鴨蛋汁與麵粉揉製出筋度較高的麵條，由於在擀麵時 ...

台灣的意麵發源地其實在鹽水，當初福州人在鹽水，創出意麵的製作方法，故名為【福州意麵】，其實就是福州人在鹽水做出來的台灣意麵，在福州，反而見不到福州意麵。所以取名 ...

2017年8月11日—我們想讓你知道的是·鄭成功手下的福州伙頭兵在塩水製作，因此才有「塩水意麵」、「福州意麵」等說法。·因加入鴨蛋使得麵糰較硬，製做者揉麵時必須出大 ...

擀麵聲：據鹽水區公所說法，名稱乃「由於在擀麵時必須出力，隨之發出『噫』的聲音，因此而稱為意麵」。幼麵：另有從台語「幼麵」轉音而成的說法；由於麵條外觀比陽春 ...

鹽水意麵：以鴨蛋加麵粉作的麵，不經油炸，源出自台南鹽水一帶，台南小吃，或稱「台南意麵」。南投意麵：麵體不經油炸，以鹼水和麵粉製成，口感偏軟。鍋燒意麵 ...

201405080124意麵由來·不加一滴水，而完全以鴨蛋代替水分，如此製做出來的意麵自然有一股特殊的香味。台灣的意麵發源地其實在鹽水，在明鄭時期，鄭成功的福州伙頭兵在台南 ...