鹽麴做法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？3種自製鹽麴做法| 【3種自製鹽麴做法】 今天介紹米麴的使用方法 ...,「如何自製天然萬用鹽麴？」日本盛行最有魅力的調味料,日本媽媽的魔法調味料鹽麴讓肉與蔬菜更美味米麴輕鬆自製偷吃 ...,烹。驚豔不已的邂逅～自製鹽麴Homemade Shio Koji,發酵調味料『鹽麹』的做法(繁體中文字幕、高畫質) - YouTube,自家製「鹽麴」&「醬油麴」,自製鹽麴(鹽米麴) | Homemade Shio Koji,自製鹽麴- 只需3種食材by 貝拉嚕那 - 愛料理,自製鹽麴by 三姐烘焙工作室,自製鹽麴【萬用醃料】Homemade Shio Koji - 肥丁手工坊,自製鹽麴】3種材料，自製日本風行的健康萬用天然『鹽麴,萬用調味料鹽麴的介紹及料理應用(含自製鹽麴及甘酒),醬油麴」日式盛行的天然調味料，只需要3 種材料就能做！,鹽麴製作，塩麹（しおこうじ） - 野犬的春夢...
2020年6月4日—材料：米麴300ml，食鹽100g，水370ml。製作方法：徒手將米麴與食鹽充分揉和約三分鐘，加入水並以湯匙充分攪拌（建議避開金屬湯匙 ...
2021年6月27日—本次食譜參考【手作裸食】以及4FCOOKINGHOME版本，米麴、海鹽與水採3:1:5的比例調配而成，.萬事具備，就來體驗養一個東西的感覺，跟鹽麴發生一點 ...
1）玻璃瓶子洗淨，放入滾水中煮約5分鐘消毒，風乾，也可以焗爐40度烘乾或風筒吹乾，瓶子一定要清潔乾爽（我用蒸爐100度蒸了15分鐘）·2）瓶子加入鹽和米麴拌混，再加入水 ...
照片示範中的是採《1：3：5》這樣的比例，即天然海鹽50克，米麴150克、清水250克製作的鹽麴，因此鹽的濃度為12.5%。基本上只要鹽濃度高過10%都算是安全耐放的鹽麴，當然 ...
2022年3月31日—需要這篇食譜嗎？收藏起來方便日後找到它。聽說收藏食譜的人做菜特別好吃！請試試看。略過立即 ...
2013年6月20日—含有近100種酵素、天然活菌、維他命B等有益人體的元素。肥丁一向不好重鹹，抱著好奇的心態買了一包米麴，自己製作看看，用來醃鯖魚 ...