akame alex 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?

整理資訊 11 筆

akame alex 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?AKAME - Home - Pingtung (disambiguation) - Facebook,AKAME 主廚彭天恩用料理說出土地的故事 - VERSE,AKAME主廚彭天恩!以料理串接人情的深厚滋味 - La Vie,Liz 專欄 原生與傳承RAW X AKAME 師徒聯手獨具意義,【優人物】透過料理介紹部落藏在山裡的明星主廚AKAME彭天恩,優人物/透過料理介紹部落藏在山裡的明星主廚AKAME彭天恩,南台灣最難訂位的Akame主廚:從新加坡回到部落 - 天下雜誌,專訪AKAME 主廚-Alex:「料理可以同時呈現傳統與新意,表達部落滋味!南台灣最難預定的秘境餐廳 屏東「AKAME」,讓原住民文化食材發光!AKAME 主廚彭天恩用火烤出都市沒有 ...,餐廳...

正在關注...

AKAME - Home

AKAME(Rukaitribelanguege,meansgrill)Mainlyonloggrilling....AKAME,profilepicture...早上10點的AKAME,Alex主廚@alexpeng_akame處理著烏骨雞。

讓原住民文化食材發光!AKAME 主廚彭天恩用火烤出都市沒有 ...

2020年11月12日—今年是屏東法式餐廳AKAME的五週年紀念,從開業到現在,AKAME早已累積爆棚人氣,一位難求。最近主廚Alex(彭天恩)更在和法國干邑品牌馬爹 ...

AKAME主廚彭天恩!以料理串接人情的深厚滋味

2021年6月10日—太多人特地來屏東找彭天恩(Alex)跟他的餐廳AKAME,事實上沒那麼遠,早上11點從台北搭高鐵,下午2點就能在這裡,晚餐結束仍有機會搭著高鐵回家。

南台灣最難訂位的Akame主廚:從新加坡回到部落

2018年5月14日—「就是希望大家來山裡,才把餐廳開在部落,」南台灣最難訂位的餐廳「Akame」(魯凱語,唸a-ga-ㄇ,意思是烤)主廚彭天恩(Alex)說,「不是在山裡開餐廳, ...

優人物/透過料理介紹部落藏在山裡的明星主廚AKAME彭天恩

2022年4月11日—彭天恩,朋友們喊他Alex,守著窯爐一臉嚴肅,沒空說話,只在客人酒足飯飽後,他才和客人們聊天互動。他笑咪咪地說:「我是比較剛毅木訥、比較害羞的人 ...

Liz 專欄 原生與傳承RAW X AKAME 師徒聯手獨具意義

2020年7月6日—今年三月,AKAME歡慶五週年,江振誠特地前往祝賀,也就在不久後,彭天恩收到了江振誠的客座邀請。「Alex以前在我們餐廳負責炸churros(吉拿棒)」, ...

表達部落滋味!南台灣最難預定的秘境餐廳 屏東「AKAME」

2019年4月26日—許多城市人甘願為了這一頓,特地繞了半個台灣而來。改變原住民料理印象的AKAME,用現代料理手法重新演繹了原住民飲食文化,主廚Alex(彭天恩)把 ...

專訪AKAME 主廚-Alex:「料理可以同時呈現傳統與新意

專訪AKAME主廚-Alex:「料理可以同時呈現傳統與新意,一道菜就可以表現生活的演進。」,文字/AlecZhan照片提供/AKAME主廚Alex憑藉著對料理的熱情,彭天恩Alex ...

AKAME 主廚彭天恩用料理說出土地的故事

我喜歡下雨過後土地的味道,會想到家。」餐廳AKAME創辦主廚彭天恩(Alex)倚著敞開的車窗,悠悠道來。我們正馳騁在屏東縣霧台鄉的群山中,雨剛停,斜陽金暖, ...

餐廳

改變原住民料理印象的AKAME,用現代料理手法重新演繹了原住民飲食文化,主廚Alex(彭天恩)把餐廳開在遙遠的屏東禮納里好茶部落,讓這股料理新風罕見地由南向北逆襲, ...