akame原住民燒烤餐廳 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

然而，這裡卻絲毫不像原住民料理餐廳，Alex用一派酷酷的風格來詮釋空間，黑鐵、...公路上的鶉園、滿豐定置漁場買食材，有時也會去山上部落的農家採購燒烤用的木柴。

...搭配大塊木頭與裸露的鎢絲燈泡，粗獷的工業風格揭示了AKAME充滿野性的原生血統，而這間以魯凱族語「烤肉」之意為名的餐廳，正是一間不折不扣的原住民燒烤料理店。

2018年9月5日—主廚彭天恩說:希望透過料理，吸引大家體會、認識部落，進而理解、尊重原住民。當你走進山裡，對部落的想法會慢慢改變。

2020年5月19日—曾任職於新加坡名餐廳江振誠的魯凱族主廚彭天恩，放棄了高薪職位返台，執意將美味的料理帶回山中。帶著一顆希望能透過料理讓大家重新認識部落、理解原 ...

AKAME是位於屏東瑪家鄉的網友推薦餐廳，地址:屏東縣霧臺鄉好茶村古茶柏安街17巷8...AKAME據說是南臺灣最難預訂的餐廳，用法式料理的概念呈現原住民風味料理，吉拿 ...

2021年8月5日—美食家吳恩文觀察，Mathariri是以鐵板為主、燒烤為輔的餐酒館，特色是原住民跟在地食材，「不會吃到北海道的干貝，而是台東的魚獲，很有在地風味；」Akame ...

AKAME(Rukaitribelanguege,meansgrill)Mainlyonloggrilling....餐廳菜單為單點式，以烤肉及海鮮爲主，沒有提供素食餐點，因每日會依現有食材調整菜單，恕 ...

AKAME(Rukaitribelanguege,meansgrill)Mainlyonloggrilling....編織用品一直都是我們原住民非常重要的日常用品，用手推拉機器，需要耗費以現代眼光來看， ...

2020年3月15日—【屏東美食】AKAME／據說是南臺灣最難預訂的餐廳，用法式料理的概念呈現原住民風味料理，吉拿棒必吃，鴨胸超好吃((附菜單 ...

2021年1月11日—AKAME，網路上號稱南台灣最難訂的餐廳。「AKAME」在魯凱族語裡代表「烤」的意思，主要以原木石窯燒烤的方式，並結合原住民的香料或山裡的野菜，重新 ...