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當然也更經濟實惠！混合材料＋冷凍攪拌，做法超簡單！免機器義式冰淇淋無論是哪一種配方，都需要混拌材料，邊使冰淇淋冷卻凝固，邊混拌至滑順的簡單步驟。
看著上圖，我們可以得知在85℃時，僅需達到一分鐘即可滅絕大部分細菌；為了怕食材風味改變，以較低溫殺菌時約在65℃，則必須持續加熱達到15分鐘之久，才是安全的作法。而冷卻 ...
義式冰淇淋料理怎麼做？愛料理精選21篇簡易食譜做法與步驟，有最新的香草綿綿（義式蛋白餅冰淇淋）、義式草莓牛奶冰淇淋、義式芒果牛奶冰淇淋、義式藍莓優格冰淇淋。
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2019年11月16日—她特別強調剛從義大利回來，品嚐了無數好吃的冰淇淋而激動不已，...ANGELOGIOIA品牌--義大利冰淇淋(gelato.blog)分享、製作與創造義大利冰淇淋教學 ...
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世界冰淇淋亞軍帶你學會不用冰淇淋機的手作製冰方法，只要三步驟，新手零失敗，在家也能輕鬆端出綿密細緻的冰淇淋！台北義式冰淇淋名店DoubleV創辦人Willson， ...
2015年5月5日—◤冰品◢HomemadeGelato。不用冰淇淋機也可以自製的手工義式冰淇淋·1.先將葡萄乾以溫熱開水淹過泡著備用。·2.接下來要將配料拍碎囉！·3.鮮奶油、 ...
法式冰淇淋基礎配方參考·牛奶：400g·鮮奶油：200g·蛋黃：4個(乳化劑)·砂糖：90g(70~90g自行調整) ...