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2022年8月25日—2.加水再燉煮五花肉上色後，加水至快要蓋過肉即可(水不要太多)，中大火煮滾，把浮在表層的雜質撈掉，蓋鍋蓋用小小火煮80分鐘(每隔20至30分鐘左右，可以 ...
2022年8月6日—滷肉其實不難做，挑一條不至於太油的三層肉切塊，不加油兩面煎到金黃，加上蔥薑蒜、冰糖、醬油、米酒，小火燉煮大約一個半小時即可。我自己滷肉很少用冰糖 ...