HOWTOCOOKCHINESECHICKENNOODLESOUPIN15MIN上海雞麵...
2023年5月25日—做法·準備一個較大的鍋子,把雞湯和水先煮滾。·水滾後,加入上海麵,先中小火煮3分鐘,中途以筷子攪動麵條一次,使麵條不要黏在一起。·加入雞絲,把雞 ...
2022年8月24日—嫩雞煨麵中式食譜麵食譜煨麵食譜·1.瑤柱熱水浸軟；雞槌浸淡鹽水15分鐘去除雪味，加入醃料醃15分鐘·2.抹走雞槌表面醃料，中火蒸10分鐘後熄火焗5分鐘； ...
2021年2月17日—原理跟廣東料理中先把全魚煎炸到焦黃，再沖入沸水，煮出奶白色魚湯是同一道理(油與水皆高溫)。...全雞放入鍋中，以清水蓋過，大火煮沸後轉小火川燙5分鐘， ...
2022年7月18日—...嫩雞煨麵最似，購自中超。香港的朋友可到街市粉麵檔買上海幼麵，味道更佳。7)加入牛奶快速拌勻，即成。喜歡濃底更白的朋友，可逐少多加牛奶調配。
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