乙級烘焙書 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?...
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烘焙乙級技能檢定學術科試題精析:含麵包職類、西點蛋糕職類、餅乾職類:本書是兩位作者累積多年豐富的教學心得以及輔導學員應考的經驗,依據勞動部勞動力發展署公布之 ...
書名:烘焙乙級技能檢定演練(六版),語言:繁體中文,ISBN:9789867723413,...出版社:廣懋圖書事業公司,作者:吳日杉,孫靜玲,出版日期:2018/07/01,類別:考試用書.
描述.材料篇器具篇機械設備篇烘焙基礎篇題組操作流程麵包︰三辮丹麥土司、不帶蓋雙峰紅豆土司、半月型牛角麵包、沙菠蘿麵包、起酥甜麵包、帶蓋白土司、帶蓋全麥 ...
書名:烘焙食品乙級全錄(麵包、西點蛋糕、餅乾)(初版),語言:繁體中文...頁數:292,出版社:考用,作者:張庭綺,出版日期:2017/06/29,類別:考試用書.
書名:烘焙食品乙級全錄(麵包、西點蛋糕、餅乾)(三版),語言:繁體中文...頁數:336,出版社:考用,作者:張庭綺,出版日期:2020/08/28,類別:考試用書.
書名:烘焙食品乙級全錄(麵包、西點蛋糕、餅乾)(二版),語言:繁體中文,ISBN:9789578859234,頁數:336,出版社:考用,作者:張庭綺,出版日期:2018/05/22, ...
書名:烘焙食品乙級完勝密技,語言:繁體中文,ISBN:9789869615150,頁數:328,出版社:上優文化,作者:麥田金,出版日期:2018/07/11,類別:考試用書.