冷凍溫度範圍 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2022年4月23日—冰箱冷凍室溫度在-12至-18°C之間，建議溫度低於-18°C為佳，才能夠讓細菌完全暫時活動，如果食材不會存放太久，為了省電，可以將溫度稍微調高至-16°C。

2018年5月18日—...溫度降低到零下18℃時，也不是100%的水分都被凍結住。原因之二：嗜冷微生物根據微生物對不同溫度的適應範圍，可將微生物分為三大類，嗜熱菌、嗜溫菌 ...

...溫度應在7℃以下，冷凍食品應在-18℃以下。冰箱以溫度計測量各層溫度，另為了讓冰箱各層溫度穩定維持在適當的溫度範圍，應避免貯存過多的食材。「冷凍」已成為現代食品 ...

2016年8月9日—1.冷藏和冷凍櫃正常運作，冷藏溫度應為7℃以下，冷凍櫃為-18℃以下。2.賣場人員定時檢查溫度並記錄，食品正確放在建議溫層中。》不建議採買：冷藏、冷凍櫃 ...

冷凍櫃裝置的溫度範圍是多少？·20呎標準冷凍貨櫃：溫度範圍：-30C至+30C·40呎標準冷凍高櫃：溫度範圍：-30C至+30C·40呎Magnum冷凍高櫃：溫度範圍：-35C至+ ...

2021年2月2日—新鮮食品區域推薦的溫度是2.7-4.4℃，冷凍室的溫度是-15℃。如果有單獨的冷凍室用於長期儲存食品，它的溫度最好保持在-17℃。如鮮肉、鮮魚的冷藏溫度 ...