南部粽食譜 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？...
2009年4月30日—南部粽、水煮粽材料一串粽子20顆...長糯米2-3斤、水煮花生約1-2碗、粽葉40片、繩子一串、五花肉約一斤半(可用一半梅花肉)、鹹蛋黃10個、香菇20朵、乾蝦仁 ...
2023年4月14日—在做法方面，北部粽會先炒米飯和醬料至半熟，再加入餡料蒸煮至全熟，這樣可以突顯醬料的香氣和粽子的口感。南部粽則先將餡料爆炒至全熟，再把餡料包在生米 ...
南部粽以「水煮」為主要製作方法－使用生糯米，放入粽葉後再加上炒好的餡料，覆蓋上米飯後再以水煮方式煮熟，經過水煮後，米飯變得較濕潤且黏，口感和滋味因此和北部.
南部粽以「水煮」為主要製作方法－使用生糯米，放入粽葉後再加上炒好的餡料，覆蓋上米飯後再以水煮方式煮熟，經過水煮後，米飯變得較濕潤且黏，口感和滋味因此和北部粽 ...
此食譜可製作12顆粽子，但粽葉需多準備一些以免包粽子時粽葉破裂。·此食譜係由美善品廚藝課程講師李美聆提供。·亦可以依照傳統作法，將綁好的粽子放入大鍋滾水內，確認 ...
2022年5月30日—預備食材：1⃣️粽葉：取一鍋子放入適量沙拉油，整捆粽葉放入滾水之中、上鍋蓋滾煮10分鐘以上取出散開放涼，用流動水刷洗乾淨備用。...2⃣️糯米洗淨泡在水中 ...