原住民鹹豬肉製作方法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

台灣原住民鹹豬肉，主料三層肉。輔料鹹豬肉醃料,不要放太多.「超市都有」、米酒、醬油、老薑、蒜瓣、蔥每個族群都有保存食物的特殊方法，阿美族人稱醃製的食物為「希 ...

詳細食譜：http://bit.ly/2ENsyrs材料：五花肉600g、洋蔥10g鹹醃醬:蒜仁5g、馬...TaiwaneseSaltedPork...

注意：山奈粉就是一般說的沙薑。秘訣：五花肉切成2公分薄片較易入味。做法：1.五花肉修邊、薑切薄片。...3.2大匙白醋、薑片、半杯水做醃料，把豬肉放入醃2-3天4.醃好的 ...

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過年到了，有些部落會殺豬應景，而部分的上等肉，通常是拿來醃製好吃又香的鹹豬肉。先將豬肉切成長條形，寬度必須在...

每個族群都有保存食物的傳統方式，對許多族人來說，醃肉是對遠道來的親朋好友，最高級的接待禮物，婚禮或過年也吃得...

2018年5月7日—傳統的口味，簡單的做法，這道是用「馬告」山胡椒來醃製的豬肉，以前族人上山狩獵，一切必須從簡，雖然食材與做法簡單，但是這味道卻充滿了層次， ...