台塑牛排醃料 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2019年4月10日—把帶骨牛小排醃過調味料之後，捆上一圈厚厚實實的稻草繩。·然後放入調好味的醬汁裡小火煮七、八小時，讓牛小排酥軟入味。·上菜時連同稻草繩上桌，然後當 ...

2022年11月6日—台塑牛小排輕鬆烤。美福肉品·1.一小匙橄欖油入鍋中爆香洋蔥絲(一大匙)&黑楜椒粉少許~一同入鍋炒香,起鍋後待涼備用.·2.加入2大片月桂葉、大蒜末1瓣、 ...

2020年8月15日—台塑牛小排每一公斤的浸料分量如下：米酒200ml、醬油350ml、蒜頭1/3斤（200公克）、黒胡椒粉12克、特級白砂糖1/10斤（60克）、月桂葉1/10兩（3.75克）、 ...

2018年8月9日—...腌料的材料混合，加500ml水煮沸，再小火煮出香味。过滤（or不过滤也行，就是肉上可能有残渣）后晾凉。,21.把牛小排浸入腌料汤，保证汤水没过牛排。放 ...

以牛排20公斤为标准，用杂香草10克，迷迭香10克，红酒100克，黑胡椒碎150克，蒜瓣2斤，胡萝卜2斤，洋葱4斤，香叶适量，香菜，五香粉125克，干辣椒适量，韩国辣椒粉100克， ...

材料:1.牛小排(牛仔骨)(請肉販不要橫切,順骨切,厚度約10cm).醃料:1.紅酒.2.醬油.3.大蒜(若要蒜味重些,可剁碎,很重要可多加些).4.黑胡椒粉(很重要可多加些).

2021年2月10日—1、把醃料醬汁的材料（香葉除外）混合均勻後先試味道（味道要重一點）；不夠鹹可以加醬油，不夠甜可以加糖，調整到自己喜歡的口味後再加入香葉2、牛 ...