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[蔬果類]有290種食材:山藥,淮山、懷山藥,亞答枳,紅毛丹,猴頭菇,乾胡瓜條,涼薯,香椿,Cedar,紫蘇,Perilla,金蓮花,Nasturtium,韭黃,冬瓜,小黃瓜,:www.ytower.com.tw.
如耐熱的野莧、活力菜、地瓜葉、皇宮菜可以適應高溫；耐鹽的馬齒莧及青葙甚至可以在土壤鹽化的逆境中生存。說不定，這些原生蔬菜，在極端氣候下，很快又會再次成為台灣的「 ...
哪個地方產的瓜果時蔬、魚蝦蟹貝、雞鴨牛豬，是台灣拿得出手的世界級驕傲？哪個時節該吃哪種食物，最養身、最永續、最安心？
哪個地方產的瓜果時蔬、魚蝦蟹貝、雞鴨牛豬，是台灣拿得出手的世界級驕傲？哪個時節該吃哪種食物，最養身、最永續、最安心？
2017年6月21日—為了尋找哪些食材最能代表「台灣味」，《天下》編輯部先網羅蒐集了各縣市一共超過150種食材。...這些食材，都是在台灣特殊的地理環境與風土條件中孕育 ...
新北市幅員廣闊，包山靠海，所以含括山林產物及海鮮等食材，甚至連台北市內的陽明山區近年來也以生產有機蔬菜著稱。金山靠海故有漁獲，土質關係適種番薯，選擇紅心番薯 ...
2015年4月24日—穀類和薯類是台灣人民主要的能量來源，我們每一餐都離不開米飯、饅頭、大餅、麵條或者其他穀類、薯類製品。在農村，這些穀類食物佔到居民一日三餐提供 ...
雞蛋可說是在世界各地所有料理中使用最廣泛的食材之一，這是由於雞蛋的價格便宜且營養價值高，再加上烹調過程所呈現的獨特物化特性，使得人們能夠利用煎、煮、炒、炸、蒸、 ...
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