台灣虱目魚 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?

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南臺灣的家魚-虱目魚(農委會)

虱目魚名稱的實際來源究竟為何,依據連橫《台灣通史卷二十八.虞衡志》云:「臺南沿海素以畜魚為業,其魚為麻薩末,番語也。」可見「麻薩 ...

虱目魚

虱目魚肉質鮮美,是極受台灣南部歡迎的平民魚料理,魚肚更是肥美別具風味,常見的料理手法是煎魚、佐湯煮成魚粥或製成魚丸。唯細小魚刺多於其他常見食用魚是麻煩之處。

虱目魚介紹|營養滿分

虱目魚是臺灣的主要養殖魚種之一,魚肉細緻鮮美,為家庭食用魚的佳餚,舉凡煎、烤、煮、蒸、炸、醃、燒等,味道皆不錯。除了家庭直接食用外,加工製品之虱目魚丸也深受 ...

虱目魚

最大體長,180cm,觀賞魚類;世界分布,印度至太平洋,台灣分布;棲息環境,礁區、砂泥底、河口、淡水、近海沿岸、潟湖、礁沙混合區,模式種產地;同種異名 ...

虱目魚,水產海鮮

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虱目魚教的信徒啊,這是你該知道的虱目魚二三事

讓士兵捕魚去,士兵撒網下海後,還真的捕到了肥美的魚,從此他們就用「莫說無」的訛音「麻虱目」來稱呼此種魚類。傳說中鄭軍登陸台灣後撈了滿滿的虱目魚。圖/pixabay.

季節食材「牛奶魚」虱目魚,一次了解產地和產季!

2019年8月26日—虱目魚是東南亞一帶的魚類,在台灣以養殖為主,多分佈於西南部沿海一帶,包括雲林、嘉義、台南、高雄、屏東等地,其中嘉義布袋東石、台南學甲與北門、高雄 ...

虱目魚

虱目魚肉質鮮美,是極受台灣南部歡迎的平民魚料理,魚肚更是肥美別具風味,常見的料理手法是煎魚、佐湯煮成魚粥或製成魚丸。唯細小魚刺多於其他常見食用魚是麻煩之處。

【好食材】台灣國姓魚全身是寶:虱目魚

2021年5月17日—虱目魚又叫海草魚、虱麻魚、安平魚,是生長於熱帶及亞熱帶水域的魚類,牠體型修長,有著流線的體型與分叉尾鰭,全身覆蓋著細小圓鱗,身體背部青綠色, ...

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