哇沙米壽司捲的原字 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？...
日文漢字名「和佐比」於918年首次出現於《本草和名》中，但純為發音用字。中文有時誤稱山葵為芥末，但其實芥末是由芥菜種子生產的，與山葵無關，只是兩者都是刺激 ...
2018年9月12日—山葵夠味，指的就是有那股宛如電流直竄眼鼻般的嗆辣勁。在壽司店，山葵（ワサビ，讀音為Wasabi）會省略首字，簡稱為「サビ」（讀音為Sabi）。《本 ...
2022年12月20日—每當吃生魚片或握壽司時，一定要搭配嗆辣的哇沙米才行！等等，你以為那是芥末嗎？錯！其實「哇沙米」不是芥末，而是「山葵」。
2022年3月29日—「山葵」學名為Wasabiajaponica，也稱為「山嵛菜」，其含有的「異硫氰酸丙烯酯」（Allylisothiocyanate，AITC），具有刺激鼻竇的香辣味道，可以提升 ...
有時，「wasabi」（わさび）這個字在壽司店會簡寫成「sabi」（さび）。沒有加山葵的...壽司捲有非常多種類型，例如粗捲（太巻き，Futomaki）和細捲（細巻き，Hosomaki ...
2016年3月12日—將壽司稍微傾斜讓食材魚肉的部分沾上適當的醬油食用，便能避免米粒一顆顆的散開導致壽司形狀崩毀。那麼，被海苔捲起來的軍艦卷又該如何食用呢？有 ...
酪梨壽司材料：酪梨100公克、醋飯80公克、芝麻少許、海苔1張做法：1.將已放熟軟的酪梨切條備用。2.取一張海苔，平鋪上醋飯，撒上芝麻，用壽司器捲起，切成小段即可。
壽司吃法潛規則②：大量芥末不行！師傅將芥末放進食材與米飯中間，如果覺得稍嫌...用海苔將米飯捲起來，再擺上食材的壽司稱作「軍艦卷」，為了不讓上面的海膽或鮭魚 ...