天然酵母製作方法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2017年6月3日—天然酵母是由附著在穀物、水果或蔬菜中的多種細菌培養而成，一般人多使用蘋果或葡萄等水果製作，可以產生氣體使麵糰膨脹，因為天然酵母製作的麵包發酵 ...

2019年1月28日—這才是包子好吃的做法，不加酵母不加鹼，加點它又白又胖，太香了！用天然酵母做麵食，除了更健康之外，口感是超棒的，畢竟天然酵母微生物種類更多元化，會 ...

2021年11月1日—自製天然酵母·1第一天將所有材料放進乾凈容器內，上面用保潔膜封好，再用牙籤刺幾個洞·2第二天開始，每天早晚加15克的糖，順便搖晃一下·3夏天大概5~ ...

2015年5月20日—直到約2倍大，是酵母活力最旺盛的時候，此時就可以馬上取出適量天然酵母來製作麵包或饅頭。若沒馬上要使用製作，可先放冰箱冷藏，待要使用時，一定 ...