2022年7月28日—1.無水奶油及鹽巴以中小火加熱至融化·2.將融化後的無水奶油加入細砂糖中,用刮刀攪拌均勻·3.分次加入雞蛋,將工具換成打蛋器,每次都要確實的混和均勻.
2021年7月14日—【百變手工蛋捲】線上課出爐囉!!(14款口味、厚蛋捲包餡、鳳凰捲)家用版與營業版配方~~【2021最吸金百變蛋捲】由烘焙名師杜佳穎融合台灣、香港 ...
2022年4月17日—手工芝麻蛋捲的圖文版作法...步驟1.軟化後的奶油與糖粉攪拌均勻,使其呈現泛白色。...步驟2.將雞蛋分2次加入,每次加入都攪拌至奶油完全吸收蛋液後再倒 ...
2021年4月1日—1.先用低速打發牛油和糖至成淡黃色,加入蛋液繼續打發。·2.蛋卷熱板抹油,開細火慢慢加熱。·3.如果仍然黏住便再兩面不時反轉。·4.直到打開看到蛋皮 ...
1.配方---建議初學者先研究配方,上網找幾個配方,·2.做法---做的過程中,要注意細節如溫度.·3.原料----注意用不同原料產生如何不同·4.試做設備-----先到烘焙材料行 ...
談到美國文化,好萊塢電影絕對是極具代表性的一環,而「爆米花」更是其中最重要的主角。1994年,創立於美國北加州,QuantasGroup始終以〝充滿想像〞為休閒食品、電影娛樂及消費性用品提供專屬包裝服務。因為我們...
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