寒天 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

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寒天就是日本「洋菜」的名稱，萃取提煉於紅藻的細胞壁，最新日本進口的寒天粉，經過更高科技的改良技術，和台灣傳統口感“硬、脆”的洋菜不同，作出來的食品呈現更為 ...

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2020年5月5日—又稱為海燕窩、石花菜，「寒天」之名是由日本流行而來，它是從海藻石花菜中提煉而成，也可以說是「洋菜（紅褐藻類的總稱）」的一種。寒天的特色是「零熱量 ...

2020年7月16日—寒天，主要從日本盛行而起，一般較難分辨寒天、洋菜等的差異，因寒天和洋菜兩者相當類似，它們都萃取自於天然海藻類，而海藻的種類多元，嚴謹來說， ...