慕斯蛋糕做法食譜 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?...
2022年8月30日—慕斯(mousse)源自於法國巴黎,最早的作法是將蛋黃、蛋白、砂糖與香料混合,製成口感輕盈綿密的乳脂狀甜品,現代作法則是將雞蛋、鮮奶油與吉利丁(不一定 ...
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愛料理「慕斯蛋糕」食譜,有最新的免烤箱《夏日芒果慕斯蛋糕》,以及芒果乳酪慕斯蛋糕、草莓酒慕斯蛋糕????很酒真的很大人味。也有慕斯、慕斯杯、慕斯塔、 ...
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夏天動烤箱,真的是要命的事,還好我們還有慕斯可以吃,慕斯蛋糕需要冷藏...牛奶慕斯,餅乾碎做底,加入鮮奶油和水果,香濃順滑,多層口感,綿密...消化餅乾80克黃油30克水果少許做法:1.80g消化餅乾倒入打蛋盆...
店長David主廚結合了科學基礎以及法式料理概念,創造出了口特的公爵法式手工冰淇淋。Congelé在法文中是「凍結」的意思,David主廚使用難度最高的熱製程序,每鍋冰淇淋皆由手工調配熬製而成,並經由零下40度超低...
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