戚風蛋糕 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

ChiffoncakevsCastellaCakevsSpongecake,whichistheBEST｜分不清戚...

戚风蛋糕/chiffoncake的制作过程中会出现很多问题。网上对戚风蛋糕的技术分析比较庞杂。这一次呢...

戚風蛋糕：.是法語chiffon的音譯，本意是雪紡綢。戚風蛋糕之所以擁有蓬鬆柔軟的口感，是因為用蛋清製作的蛋白霜，還有色拉油跟水使整個蛋糕有輕盈的口感。

2022年6月21日—最大的差別就是做法不同，海綿蛋糕是用全蛋打發，戚風是用分蛋打發，只打發蛋白。海綿蛋糕（spongecake).全蛋打發.通常 ...

莓果茶純戚風蛋糕.NT$315.加入追蹤.莓果茶純戚風蛋糕.限店取.到店取貨.香草純戚風蛋糕.NT$315.加入追蹤.香草純戚風蛋糕.限店取.到店取貨.抹茶純戚風蛋糕.

限店取.到店取貨.紅茶純戚風蛋糕.NT$315·限店取.到店取貨.巧克力純戚風蛋糕.NT$315·限店取.到店取貨.莓果茶純戚風蛋糕.NT$315·限店取.到店取貨.香草純戚 ...

一年多前在下厨房发过这个菜谱，至今都是最喜欢用这个配方的。有很多厨友在制作戚风的时候还是有很多疑问，于是我...

莓果茶鮮奶油戚風蛋糕.NT$630.加入追蹤.莓果茶鮮奶油戚風蛋糕.限店取.到店取貨.香草鮮奶油戚風蛋糕.NT$630.加入追蹤.香草鮮奶油戚風蛋糕.限店取.到店取貨.