手工烏龍麵做法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2013年11月18日—日本好友教的偷吃步自製烏龍麵·1.將海鹽倒入水中，待全部融化後加入麵粉內，揉成一光滑麵團·2.將醒好的麵團裝入塑膠袋中，用腳踩平後，取出對摺再踩平.

2022年6月10日—自製手工烏龍麵非常的Q又彈牙，加上喜愛的配料，無論是吃冷或熱，吃乾或湯都十足美味。我喜歡到圖書館借一些食譜書或美食雜誌，有一次我在使用自助借 ...

2013年11月13日—壓麵，要經歷四次壓麵，傳統作法是將麵糰放入塑膠袋中，蓋上蓆子後用腳踩，我們現場是用手帶入全身的力量揉推麵糰。第一壓，將方才揉成一團的麵糰放入 ...

2013年11月13日—材料：400g中筋麵粉，200g鹽水(鹽與水的比例是1.3:8.7)，聽說我們這回使用的麵粉是師傅從日本帶過來的。作法：大致上分成四階段：和麵／壓麵／桿麵／切麵 ...