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中筋麵粉200克,披薩專用乳酪絲一包,鹽1克,細砂糖5克,水100克,酵母3克,甜椒...因為家中幼小酷愛吃比薩皮，不想花大把銀子買一個比薩只為比薩皮，所以當然有 ...
最主要的原因是即使披薩皮總是同樣的配方，只要醬料（ex....使用中筋麵粉是可以成功，但你如果喜歡大孔洞、充滿嚼勁，基本上披薩麵團水分越多， ...
披薩皮的麵團，一般是建議使用高筋麵粉(breadflour)，這樣烤出來的餅皮會比較脆，如果手邊沒有高筋麵粉也可以用中筋麵粉(all-purposeflour) ...
中筋麵粉過篩至盆中，加入細砂糖、鹽及酵母粉拌勻，再倒入溫水不斷壓揉，至麵糰成型。於作法1 ...
A麵糰：高筋麵粉175克、低筋麵粉125克(全中筋麵粉也行，但高筋+低筋較容易創造出外酥內鬆軟的成品)、鹽3克、糖7克、酵母粉5克、橄欖油12克、水140~150克。
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披薩麵團作法:1.在小碗中放入溫水，篩入乾酵母，靜置15分鐘.2.取一攪拌鍋篩入中筋麵粉、糖，加入發酵後的酵母，.用手拌勻，再加入橄欖油，將之 ...
2015年11月8日—披薩皮的麵團，一般是建議使用高筋麵粉(breadflour)，這樣烤出來的餅皮會比較脆，如果手邊沒有高筋麵粉也可以用中筋麵粉(all-purposeflour)取代，除了 ...
2013年7月17日—食材·中筋麵粉.150g·溫水.約50ml·即溶乾酵母粉.1/2小匙·糖.1大匙·橄欖油.1大匙·手粉高筋麵粉.適量.
中筋麵粉披薩料理怎麼做才好吃？這裡有78篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：糯米椒烤豆渣披薩餃、免揉披薩Pizza「免揉麵糰、低溫發酵，簡單方便又省事」、自製香芹起 ...