日式拉麵麵條做法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?

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【不用加鹼水】好吃的日本拉麵麵條只要四種材料

2017年8月31日—做好的拉麵可以冰冷凍,要吃的時候不用退冰直接下鍋煮即可,冷凍狀態下保存一個月沒問題喔!順便跟大家分享一道日式擔擔麵的食譜;除了常見的醬油或豚骨 ...

日式拉麵食譜與做法共42 道

愛料理「日式拉麵」食譜,有最新的日式叉燒》在家自製日式叉燒醬油拉麵,以及日式...食材:麵條、非基改豆漿、白味噌、素荷包、素蝦捲、福山萵苣、芝麻葉、紅蘿蔔絲.

313.手工拉麵

2012年8月17日—313.手工拉麵·1)拉麵麵團的手揉法類似油條,很省力,做的多也不怕:先把材料攪拌一下,大致揉成麵團,應該有點溼黏。·2)把邊緣的麵團拉起(或用刮板刮 ...

311.小小遊記之九:拉麵印象

2021年7月29日—中國拉麵就是捵條麵,用手把麵團拉長而成,所以麵團一定要筋度好、揉的透,無論拉的粗拉的細,都很有嚼勁。日本拉麵雖然不是手拉的,但筋度也高,也揉得夠 ...

日式拉麵料理-食譜與做法共226 篇

包括:魚丸餛飩肉片拉麵,雞白湯拉麵,三文魚司奶拉麵,日式奶油味噌玉米拉麵,素梅乾菜腐乳拉麵,...拉麵麵條•雞骨架2份•雞翅4隻•洋蔥•紅蘿蔔•白蘿蔔•柴魚片•昆布.

【不用加鹼水】好吃的日本拉麵麵條只要四種材料

2017年8月31日—因為市面上常見的也只有愛麵族有單一規格日式拉麵生麵,就很難有什麼變化。...日本拉麵麵條的做法一點都不難,麵條的粗細也可以自己控制,喜歡吃 ...

手製日式拉麵麵條食譜與作法by Zita Wong

2020年4月12日—步驟1.水加熱至50度暖而不燙手,加入小蘇打及鹽溶化,小蘇打會出氣泡不影響麵團·步驟2.將步驟1溶液倒入麵粉中攪拌成絮狀,再用手揉壓成團·步驟3.蓋 ...

通堂拉麵

地址:台北市信義區忠孝東路五段8號B2

電話:02-2345-8111

太陽蕃茄麵

地址:台北市中正區忠孝西路1段38號

電話:02-2361-7188

美一日式拉麵

地址:台北市大安區浦城街13巷10號

電話:歡迎提供

惡鬼拉麵

地址:台北市信義區松仁路105號

電話:歡迎提供

麵屋武藏 虎洞

地址:台北市信義區松高路16號B2

電話:02-2722-5500

稻禾烏龍麵(信義誠品店)

地址:台北市信義區松高路11號B2

電話:歡迎提供

大志軒

地址:台北市信義區嘉興街216巷11號1樓

電話:02-2737-2569

小樽拉麵(錦州店)

地址:台北市中山區錦州街255號

電話:02-2500-0619

北海道蕎麥-櫻

地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄12號

電話:02-2711-5338

喜多福日式拉麵

地址:台北市士林區中山北路六段150號之2

電話:02-2369-0645