梅干扣肉怎麼做比較好吃 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2020年9月8日—古早味梅干扣肉！鹹香回甘不肥膩超下飯】相信大家都吃過經典客家菜「梅干扣肉」一般媽媽們自己做常常是用滷的不過道地的作法其實是要用「蒸」的喔！

2021年10月8日—梅干菜滷肉跟梅干扣肉一樣好吃做法更簡單一定要收藏的白飯小偷所需材料:五花肉650公克,梅干菜150公克,蒜片10公克,薑片10公克,八角3顆,香菜末少許(可 ...

2017年2月15日—料理祕訣：1.豬肉抹醬油煎炸+泡水降溫皮香焦脆色澤美，去除油脂增加Q度。2.梅干菜拌炒燒煮釋放香氣，帶出干甜味。材料：五花肉塊500公克梅干 ...

2021年3月12日—經典客家菜「梅干扣肉」，嫩Q回甘不膩口，一上桌白飯秒殺｜電鍋蒸出完美口感｜阿慶師·梅乾菜燒肉_軟嫩Q彈回甘不膩_最下飯的家常便當菜·麻辣龙虾做法！# ...

2022年1月1日—步驟·米酒、鹽、醃10分鐘·梅干泡水去鹽後，切段切碎·熱鍋熱油後，蒜爆香·加入五花肉煎兩面金黃·5、加入薑片·2匙糖、45ml醬油、90ml米酒、100ml水.

2022年5月22日—梅乾扣肉·1.梅乾菜切成小丁狀備用。·2.五花肉放入冷鍋中，水蓋過食材，加入3片薑、1根蔥段和酒，煮的過程不時撈出浮沫，以小火燜煮20分鐘後撈起，瀝乾 ...

2022年7月22日—1.首先將梅干菜浸泡水裡，清洗葉菜間沙泥乾淨再切段切碎大小約0.5公分。·2.將五花肉切片約10公分寬、1.5公分厚，加入醃料抓醃至酒被肉吸收即可·3.熱鍋倒 ...

2021年2月12日—1.將梅乾菜洗淨擰乾，泡入冷水1小時備用。·2.將筍乾洗淨擰乾，泡入冷水1小時備用。·3.將三層肉整條，放入醃料中醃漬約30分鐘，醃漬好後再放入180度油鍋 ...