正統麻油雞 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2023年12月27日—...麻油雞。台式麻油雞其實是當地一個坐月子的補身湯水，不過一般人當然也可以喝。麻油雞的香氣除了來自老薑，也來自黑麻油。先用黑麻油炒過薑片和雞，再 ...

我的麻油雞並不正統，完整做法在文章內已大致說了，以下提供材料、份量與變化給大家參考。【材料】.帶骨土雞腿（或放山雞）兩隻，切塊;黑麻油100ml;老薑 ...

2019年12月18日—各位大大，煮麻油雞，第一雞肉買回來先用清水洗一洗，第二倒麻油燒燙一下，才放薑片中火炒一炒，炒到肉稍微熟了，才撈起來另一鍋後倒米酒下去，趕喝酒就都 ...

2019年12月18日—真正的正統麻油雞就只有麻油、薑片、米酒、那有人放糖又放鹽巴還中藥材一大堆，還有雞肉燙過沒再洗乾淨就撈下鍋很不衛生，這是錯誤的喔～.4yrs ...

2016年12月27日—第一次煮麻油雞，想不到比想像中簡單，只要小心不要被油彈到，就算是烹飪新手，也可以輕鬆完成！福壽的純芝麻油十分有名，高達85%的不飽和脂肪酸更可 ...

2020年10月29日—煮麻油雞如果只吃雞湯有點無聊，只要煮雞時多加兩三碗水，多的雞湯可以拿來做一道時下流行的麻油雞燉飯噢！...沒有哪一種作法比較正統比較好，麻油雞燉飯 ...