水波蛋做法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2022年5月9日—按圖看5步驟做出完美水波蛋及貼士：...做法：1.在碗中打入雞蛋。2.加入與雞蛋分量相若的清水。3.準備一個鍋，加入適量的水，燒至沸騰狀態，看到氣泡 ...

建議可在煮滾轉小火的熱水中，加入鹽、胡椒和一茶匙的龍蒿醋，然後以手動打蛋器攪拌滾水增加動能後，就可以直接將常溫蛋在鍋子邊緣敲破入鍋，讓水流將蛋白包裹住蛋黃，再煮 ...

2021年2月8日—*水波蛋屬於半熟食用，請務必選擇新鮮雞蛋。*剛開始烹煮時，切勿讓水跑進湯勺、影響雞蛋熟成的形狀。*滾水中加適量鹽 ...