淡水鐵蛋的由來 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

鐵蛋為台灣省新北市淡水區的著名小吃，相傳由在渡船頭畔經營一爿被討海人（海腳）諢稱為“海腳大飯店”的小麵攤的黃張哖，一個下雨天的日子，由於生意不好，於是將滷蛋 ...

淡水阿婆鐵蛋的由來...淡水著名的特產。傳說有一年，淡水的雨季特別長，在渡船頭的一位麵店老闆娘滷了很多滷蛋賣不出去，這位阿婆級的老闆娘覺得丟了可惜，便ㄧ再的將滷蛋 ...

2022年7月13日—淡水老街知名特產「阿婆鐵蛋」創辦人楊碧雲，7/12因腦中風送醫搶救不治，享壽84歲。說起「鐵蛋」製作，起初是因為楊碧雲當時經營的小吃店，有時生意不 ...

所參考的資料真實性請教老師，老師是淡水人，老師說：真正鐵蛋的創造人是黃張哖，而非現在的阿婆鐵蛋的楊女士，老師在三十年就到黃張哖吃過鐵蛋，當時只此一家別無分號， ...

阿婆鐵蛋由來:創始人:楊碧雲女士於無意中將原本應滷1-2小時之蛋滷的太久，使得滷蛋都變得黑黑硬硬的，但沒想到硬硬的滷蛋吃起來反而更香更Q更好吃，於是將它取名為鐵蛋來賣 ...