炒蔥油雞 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

蔥油雞丁作法·去骨仿土雞腿去皮切丁塊；·適量薑末、蔥末，1/2小匙和2大匙香油拌勻成蔥油醬；·分別將薑切絲、蔥切絲、辣椒去籽切絲、香菜切段，一同泡冷水備用；·取一 ...

2021年7月28日—第二「電鍋加入一杯半的水下去蒸（視雞腿大小決定，小一點1杯就可以）」；第三「跳起後取出放涼，增加皮的Q彈口感」；第四「冷鍋下香油，加入蔥花跟薑泥拌 ...

2022年10月11日—步驟1.將雞腿肉在肉的一面劃幾刀，抹上鹽與白胡椒，冷藏醃製1小時。·步驟2.將雞肉皮朝上放入電鍋蒸，外鍋一杯水，等待跳起。·步驟3.冷鍋小火將油薑 ...

2022年9月4日—食材·去骨雞腿肉.1塊·蔥.2～3支·薑片.10克·玄米油.2.5大匙·鹽巴.2小匙·白胡椒粉.適量·米酒.0.5湯匙.