烤布丁溫度時間 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2023年7月31日—蒸烤·在模具上鋪錫箔紙並戳4至6個洞，深烤盤內注入熱水約1公分高，關上烤箱門後烤溫調整至150度。·用水浴法150度烤45至50分鐘，拿起布丁 ...

2019年9月20日—準備的烤盤深度需高於布丁杯高度，加入熱水(或50度左右溫水,免得燙傷）至布丁杯5分之3高度的水，烤箱溫度：攝氏170度，烤約20～25分鐘。還可以觀察 ...

2015年1月13日—2.布丁杯(型號是SN6014)：這是金屬的,也是烘焙考試專用的模型,剛好練習比較多次,我對它也比較熟悉,傳熱快,烤溫可以170-180中間,烘烤時間約15-18 ...

2017年7月29日—烤箱可以開始預熱150度，然後將焦糖材料中的糖和冷水加入鍋中，開小火加熱，不要使用任何攪拌的器具，只要手持鍋柄左右搖晃均勻即可。

2018年2月26日—(1)布丁杯杯身材質為PP(杯底三角標示數字5)，可耐熱承受溫度為100-140度。所以用120-140之間的溫度來慢慢蒸烤。(2)布丁杯蓋子材質為PET，耐熱溫度約60 ...

2020年12月18日—...布丁→蒸烤。這樣做焦糖的時候剛剛好可以靜置布丁液～一點都不浪費時間喔！用保鮮膜濾掉小氣泡.準備倒入布丁液時，難免還是會有一些些小氣泡停留在 ...

2017年6月8日—時間.90分鐘.食材.布丁液.鮮奶.400g.細砂糖.45g.全蛋.3個.蛋黃.1個.香草...烤160度約50分鐘但個家烤箱溫度不同要自行調整.

2022年11月1日—步驟19：烤箱預熱150度，預熱完畢放進去烤，依照之前經驗，至少要半小時以上才會熟，所以我直接設定烤40分鐘。40分鐘後，蓋鋁箔的沒熟，加蓋的快熟了，沒 ...