烤布丁蛋腥味 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2023年5月1日—今天做的這個極限搖搖生布丁就用昨天買的雞蛋，我個人是覺得沒有蛋腥味，但還是建議加香草精，大家知道為什麼嗎？那是因為吉利丁本身的腥味噢！選好一點 ...

2019年4月16日—布丁在製作過過程中都...(恕刪).你講得應該是蛋腥味造成的蒸蛋感法一：增加香草精法二：使用焦糖、楓糖之類法三：換蛋法四：蛋液加點酒、檸檬皮屑