烤布蕾烤布丁 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2020年8月12日—擁有金黃焦糖表面的烤布蕾，是相當誘人的精緻點心，作法很簡單，算是初階版的法式甜點，也是小朋友最愛的烤布丁！香脆的焦糖搭配細緻的嫩滑布丁口感 ...

2022年3月15日—我來說明一下布蕾、布丁、奶酪的差別在哪兒好了、因為真的太多人問了很多人搞不清楚差異性在哪最大差別就是在於雞蛋（請仔細看照片）布蕾因為純 ...

2023年2月6日—而最早以CrèmeBrûlée為名的烤布蕾食譜則是由法國凡爾賽宮的廚師FrancoisMassialot於1691年再版食譜書《LeCuisinierRoyaletBourgeois》時寫下。

2021年6月5日—液體比例太高，約略來說布丁的液體高於蛋量4倍、布蕾的液體高於蛋量6倍，蛋的凝結力可能會低到無法成型。烤溫不足，可能家裡的烤箱溫度比別人的低，試著 ...