焦糖布丁焦糖變硬 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2014年5月30日—還是用焦糖較合口味.還有我打腰果醬時加焦糖味道也很讚哦!小撇步.溶焦糖時不慎攪拌或搖晃過頭.變硬糖塊.只要在鍋中加微量熱開水.再放到鍋中隔水加熱 ...

2012年10月22日—導致一舀起焦糖時，很快就硬掉，而且還一直牽絲，難以控制。焦糖煮好後，取適量放入容器中。接著來做布丁的部份。

蘿卡整理了焦糖布丁作法＆5大零毛孔秘訣學會這些步驟，在家裡也可以做出網美級焦糖布丁！無論是軟嫩的口感還是高級的日本硬布丁都能輕鬆學會喔～...因為關火後糖會繼續變 ...

2022年11月1日—步驟4：迅速把煮好的糖漿倒入烤皿內，煮好糖後就要立即倒入，因為糖漿一降溫就會馬上變硬，變得很難倒出來。我在烤皿底下放了乾布，防止熱糖漿倒入時 ...