牛排幾分熟判斷 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2017年4月10日—我們可以用2種方式判斷牛排的熟度：硬度或核心溫度。最簡單的判斷方式就是硬度，用手戳戳你臉頰肉最多的地方，這個硬度就是MediumRare（3分熟）， ...

2015年7月13日—就讓台北西華飯店主廚來教大家判斷牛排生熟度的小撇步，用以下的方式在家也可以輕鬆煎牛排。1....(盧育君攝)圖片說明：Mediumrare三分熟。

2020年5月5日—這方法是一種粗估的判斷牛肉熟度方式，你可以用手指去按壓力一隻手拇指下方的虎口肌肉，根據按壓的柔軟感覺去比照牛肉的軟度，依次是一分熟、三分熟、五分 ...

2019年5月5日—這方法是一種粗估的判斷牛肉熟度方式，你可以用手指去按壓力一隻手拇指下方的虎口肌肉，根據按壓的柔軟感覺去比照牛肉的軟度，依次是一分熟、三分熟、五分 ...