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肋眼、菲力傻傻分不清楚，牛肉部位分哪些？·肋眼牛排（Ribeye）·老饕牛排（RibeyeCap）·牛小排（Shortrib）·紐約客（NewYork）·菲力（Tenderloin）
所以極佳級U.S.Prime都很軟嫩多汁?Bonus美國精肉率分級YieldGrade.安格斯認證CertifiedAngusBeef.什麼是安格斯黑牛?
2021年10月5日—➯➯美國牛肉等級（不包含美國和牛）：CABUSDAPrime＞USDAPrime＞CABUSDAChoice＞USDAChoice.....澳洲和牛日本和牛和安格斯黑牛在澳洲牧場 ...
2021年3月23日—和Prime一樣屬於高品質的牛肉，只是大理石花紋的分佈比較少，且牛隻的年齡較Prime大，選9~96個月之間牛。牛的許多部位都能切出此等級的肉，不過取自 ...
完美等級-Prime美國極佳級，僅佔全美牛隻總產量的2-3%，相當珍貴。沙朗美味-嫩肩的肉質Q嫩且帶有紮實，並富有層次的嚼勁口感。色香俱全-細緻的油花紋，香煎即可享受 ...
2017年9月22日—美國牛肉的等級;▻USADPrime極佳級;▻USADChoice特選級;▻USADSelect上選級;▻USADStandard標準級、USADCommercial商業級;▻USADUtility ...
·美國牛肉：Prime、Choice、Select等級·「Prime」(極佳級):選用年齡低於42個月的年輕牛隻，豐富大理石油花，是最頂級的選擇!·「Choice」(特選級):牛排部位的第二名 ...
2021年12月5日—美國牛肉分級·極佳級(U.S.Prime)：最稀有，僅佔總產量的2-3%。·特選級(U.S.Choice)：僅次於Prime會做牛排，CP值相對高。·選擇級(U.S.Select)： ...