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生鱼片的刺身刀法欣赏.320播放·0弹幕2019-05-1121:11:11.主人，未安装Flash插件，暂时...
京都懷石料理大家都聽過，但當中各位有看過現場以極致細膩的刀工直播切生魚片的表演嗎？...
2015年5月29日—此篇章想帶大家從日式刀的簡易知識認識起，再概略地介紹片魚的方法、生魚片的切法、蔬菜的切法、裝飾切法的技術。◢選擇一把好的日式料理刀 ...
2019年11月20日—生魚片為一種家喻戶曉的日本料理，刀法多種也考驗著廚師的功力，因為刀工能影響口感，這樣掌握刀工切刺身的技術又稱為「引刺身」。此外 ...
小小生魚片師傅！年僅「15歲」刀法純熟.437,293views437Kviews.•Dec29...日本路邊小吃...
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